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武汉市食药局进一步推进全市食品二维码追溯系统建设工作
2015-08-26 17:28:10 武汉市食品药品监督管理局
为进一步强化对高风险食品生产经营企业的监管，拓宽二维码追溯系统实施范围。12月16日，市局召开全市卤制品、糕点、豆制品连锁企业二维码追溯体系建设推进工作会。周黑鸭、绝味、仟吉、皇冠、豆香聚、如意情等20家卤制品、糕点、豆制品连锁生产经营企业负责人及相关工作人员参加会议。中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司（中百大厨房）负责人在会上作经验交流。市局杨泽发局长出席会议并讲话,市局罗彬副局长出席会议。
流通处处长李东林介绍今年我市大型超市生鲜食品推行二维码追溯系统的情况；执法总队副总队长罗莉通报今年以来卤制品、豆制品及糕点行业存在的问题；生产处主要负责人张涛就推进二维码工作对食品生产企业提出要求；武汉矽感科技公司介绍二维码追溯系统基本情况和在卤制品等行业中的推行方案。中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司就二维码追溯系统使用及效果等方面与参会人员进行交流。
杨泽发局长指出，建设食品安全追溯系统是各级政府的要求，是广大群众的期盼。推行二维码追溯系统有利于倒逼供货商提供更加优质的原辅料，进一步降低食品生产经营企业的风险。同时也是监管部门加强食品安全监管、提升食品安全保障水平的有效手段。企业可以采取多种形式建设追溯系统，但一定要符合监管部门的要求。前期二维码追溯系统在中百大厨房以及各大超市生鲜食品中的顺利实施，得到国家总局、省局以及市委市政府领导的充分肯定，充分说明该系统技术成熟。中百大厨房能做得好，相信在座的各企业也能做得好。
杨局长要求，一要高度重视，主动汇报。参会人员回去后要向董事会或企业高层报告此项工作，迅速行动，真抓实干。二要明确专人，分工负责。各企业应明确专职联络员，负责与食品药品监管部门和相关公司进行工作对接，避免相互推诿，影响实施进度。三要乘势而上，完善管理。暂时还没有“生产过程和原辅料信息化管理系统”（ERP系统）的企业，要利用这次机遇，抓紧开发建设ERP系统。四要上门服务，分类指导。矽感公司要区分不同情况，开展上门培训指导。
杨局长强调，希望在座企业与监管部门携起手来，共同努力，扎实推进二维码追溯系统建设工作，将好事办好，把实事做实，实现食品生产经营企业与食品安全监管的双赢，为保障我市食品安全做出应有的贡献。
流通处处长李东林介绍今年我市大型超市生鲜食品推行二维码追溯系统的情况；执法总队副总队长罗莉通报今年以来卤制品、豆制品及糕点行业存在的问题；生产处主要负责人张涛就推进二维码工作对食品生产企业提出要求；武汉矽感科技公司介绍二维码追溯系统基本情况和在卤制品等行业中的推行方案。中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司就二维码追溯系统使用及效果等方面与参会人员进行交流。
杨泽发局长指出，建设食品安全追溯系统是各级政府的要求，是广大群众的期盼。推行二维码追溯系统有利于倒逼供货商提供更加优质的原辅料，进一步降低食品生产经营企业的风险。同时也是监管部门加强食品安全监管、提升食品安全保障水平的有效手段。企业可以采取多种形式建设追溯系统，但一定要符合监管部门的要求。前期二维码追溯系统在中百大厨房以及各大超市生鲜食品中的顺利实施，得到国家总局、省局以及市委市政府领导的充分肯定，充分说明该系统技术成熟。中百大厨房能做得好，相信在座的各企业也能做得好。
杨局长要求，一要高度重视，主动汇报。参会人员回去后要向董事会或企业高层报告此项工作，迅速行动，真抓实干。二要明确专人，分工负责。各企业应明确专职联络员，负责与食品药品监管部门和相关公司进行工作对接，避免相互推诿，影响实施进度。三要乘势而上，完善管理。暂时还没有“生产过程和原辅料信息化管理系统”（ERP系统）的企业，要利用这次机遇，抓紧开发建设ERP系统。四要上门服务，分类指导。矽感公司要区分不同情况，开展上门培训指导。
杨局长强调，希望在座企业与监管部门携起手来，共同努力，扎实推进二维码追溯系统建设工作，将好事办好，把实事做实，实现食品生产经营企业与食品安全监管的双赢，为保障我市食品安全做出应有的贡献。
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